Свит Эви — это британский ремонтантный сорт клубники, который отличается высокой урожайностью и крупными плодами. Он неприхотлив в уходе и может расти в открытом грунте, теплицах и даже на балконах. Сорт демонстрирует умеренную зимостойкость, выдерживая температуры до -25°C без укрытия.
Плоды Свит Эви обладают ярким ароматом и сладким вкусом, а также однородной формой и размером. Они имеют отличный товарный вид и хорошую транспортабельность, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для заготовок.
Сорт относится к нейтральным по световому дню (НСД), что позволяет ему плодоносить с конца мая до октября. В отличие от классических ремонтантных сортов, Свит Эви не требует длительных интервалов между летним и осенним плодоношением, что обеспечивает практически непрерывное цветение и плодоношение.
Свит Эви был адаптирован для условий юго-востока Англии и идеально подходит для умеренного и влажного климата стран Северной Европы. Сорт быстро завоевал популярность в Украине, Белоруссии и России, а также активно культивируется в Голландии для международных продаж.
Кусты Свит Эви среднерослые, достигая около 30 см в высоту, и образуют множество кистей и завязей. Пик урожайности приходится на конец июня, и с одного куста можно собрать до 2 кг ягод за сезон.
Ягоды Свит Эви крупные, весом до 20-25 г, с правильной конической формой и ярким красно-оранжевым цветом. Они имеют упругую кожицу и сочную мякоть. По сравнению с сортом Альбион, Свит Эви превосходит его по уровню сахара и аромату, а текстура мякоти более нежная, что делает дегустацию более приятной.
Современные потребители предпочитают клубнику без добавления сахара, и именно это стало целью селекционной работы. Свит Эви прекрасно справляется с этой задачей, имея показатель по шкале Брикса 11,1%.