Кусты ежевики Киова представляют собой прямостоячие растения, достигающие высоты 1,5-2 метров. Они не наклоняются и не стелятся по земле, что упрощает уход. На ветвях имеются крупные шипы, что требует установки шпалер для поддержки. Кусты образуют множество побегов и корневой поросли.
Листья у ежевики крупные, темно-зеленые, с характерными сечениями и мелкими зазубринами по краям. На обратной стороне листьев также присутствуют шипы. Цветение происходит белыми и иногда розовыми цветами. К преимуществам сорта можно отнести крупные плоды, высокую транспортабельность и отличные вкусовые качества, однако низкая морозостойкость и большое количество шипов могут быть недостатками.
Сроки созревания у ежевики Киова поздние. Цветение начинается в мае, а плоды созревают к середине июля. Плодоношение продолжается около 6 недель, и сроки могут варьироваться в зависимости от региона и климатических условий.
Урожайность сорта очень высокая. В теплых регионах, таких как Арканзас, урожай может достигать 4-6 тонн с гектара. В России с одного куста собирают около 10 кг ягод, что также является хорошим результатом.
Плоды ежевики Киова отличаются крупными размерами. Вес одной ягоды составляет около 13 г, но встречаются и более крупные экземпляры до 23 г. Ягоды черного цвета с глянцем и налетом, имеют коническую форму. Мякоть сочная, кожица упругая, а вкус кисло-сладкий с преобладанием сладости. Аромат ярко выраженный, напоминающий лесные ягоды.
