Плоды кизила имеют бочонковидную или грушевидную форму и весят около 6-7 граммов. Их тёмно-бордовая окраска с красным оттенком и блестящая кожура делают их привлекательными для потребителей.
Мякоть плодов плотная, сочная и слегка хрящеватая. Вкус ягод кисло-сладкий с ярким ароматом кизила, а дегустационная оценка составляет 4,65-4,78 балла. Косточки маленькие и легко отделяются от мякоти, что упрощает их употребление.
Сорт кизила универсален: плоды подходят для свежего потребления и переработки в компоты, варенье или начинки для выпечки.
Кизил отличается высокой морозостойкостью, выдерживая
температуры до -30-35°C. Устойчивость к болезням выше среднего, и дерево не подвержено грибковым инфекциям. Для успешного роста выбирайте солнечные участки с плодородной почвой, хотя кизил может расти и на менее богатых грунтах.
Оптимальное время для посадки деревьев — весна или осень. Расстояние между растениями должно составлять 3-4 метра, чтобы обеспечить им необходимое пространство для развития корней и крон.
