Слива Империал – это колоновидное дерево с узкой пирамидальной кроной и темно-зеленой листвой. Его диаметр не превышает 100 см, а слабовыраженное ответвление делает его уникальным среди других сортов. Поверхностная корневая система и мощный ствол позволяют дереву вырастать до 150-200 см в подходящих условиях.
Цветение начинается в начале мая, когда дерево покрывается белоснежными цветами женского пола. Хотя цветение может происходить в первый год, рекомендуется удалить цветы, чтобы дерево могло сосредоточиться на росте.
Плоды сливы Империал крупные и округлые, с розово-фиолетовым окрасом и гладкой поверхностью, покрытой восковым налетом. Каждый плод весит около 55 граммов, а тонкая кожура позволяет легко отделять плоды от укороченной плодоножки.
Сливы можно употреблять свежими, консервировать, готовить джемы и варенье, а также варить компоты и делать наливки. Урожай хорошо транспортируется и хранится до 7-10 дней, а при сборе на этапе технической спелости – до 12-14 суток.
Вкусовые качества слив Империал высоки. Мякоть золотисто-желтая, нежная и сочная, с сладким вкусом и медовыми нотками, которые прекрасно сочетаются с легкой кислинкой. Сок плодов прозрачный и густой, а косточка легко отделяется от мякоти.
