Сорт Луис Одьер позиционируется как яркий представитель парковых гибридов. Кустарник ветвистый, с густой облиственностью, практически без шипов. Растение возвышается над землёй на 150-200 сантиметров, в ширину достигает 120 сантиметров. Ветви покрыты слабо-зелёными листьями с матовой поверхностью.
Крупные густомахровые цветы размещены на стеблях как по одному, так и образуют небольшие соцветия. Каждая роза составляет в диаметре от 8 до 12 сантиметров и насчитывает более 41 лепестка.
Аромат Луис Одьер ярко выражен, поначалу он похож на лимонные конфеты, затем становится типичным запахом роз. Цветет всё лето, также свойственно повторное цветение.