Слива Герман – это сорт шведской селекции, полученный путем скрещивания сортов Car и Руш Герштеттер. Также известен под названием Herman, этот сорт относится к категории сельскохозяйственных культур и обладает универсальным применением. Слива Герман отличается высокой урожайностью, хорошей транспортабельностью и товарными качествами.
Растение этого сорта среднего роста с овальной кроной. Ветви серые и изогнутые, а побеги прочные, средней длины и толщины, окрашенные в серо-коричневый цвет. Листья среднего размера, обратнояйцевидные, с волнистым краем. Верхняя сторона листа темно-зеленая, а нижняя – светло-зеленая. Цветки белые.
Плоды сорта имеют овальную форму и насыщенный бордовый оттенок. Средний вес одного плода составляет 35-40 грамм, а шов на поверхности плода практически незаметен.
Кожура плода плотная, а мякоть сочная и плотная. Цвет мякоти – желтый, вкус сладкий с легкой кислинкой. Косточка средних размеров хорошо отделяется от мякоти.
