Слива Гросса ди Филисио – это сильнорослое дерево с произвольной формой кроны и густыми темно-зелеными листьями. В высоту оно может достигать 3-6 метров. Дерево обладает средней раскидистостью ветвей и мощной корневой системой. В период цветения крона покрывается крупными цветами молочного оттенка.
Плоды этого сорта крупные, весом 70-90 граммов. Они имеют овальную форму с зауженными краями, что делает их визуально «пузатыми». Спелые сливы окрашены в темно-фиолетовый цвет, с кожурой умеренной плотности и восковым налетом. Брюшной шов выражен и может трескаться.
Сливы универсальны: их можно есть свежими, готовить компоты, джемы, соусы и мармелады, а также сушить и замораживать. Урожай легко транспортируется и может дол
го храниться в прохладном месте.
Вкусовые качества сорта Гросса ди Филисио высоко ценятся. Мякоть зеленовато-янтарного цвета средней плотности, с тугой мясистостью и низким содержанием сока. Вкус сладкий с легкой кислинкой, без терпкости и горечи. Аромат плодов нежный, с фруктовыми нотками.
