Сорт сливы Опал был выведен путем скрещивания двух сортов: Риверс и Ренклод Улленский. Этот вид, созданный в Швеции, успешно прижился в различных регионах России. Садоводы рекомендуют выращивать сливу сорта Опал в средней полосе страны.
Опал представляет собой среднерослое растение, достигающее высоты до трех метров. У него компактная и густая крона, форма которой может быть округлой или ширококонической. Листья темно-зеленые и вытянутые. Несмотря на рекомендации по выращиванию в центральных регионах, сорт также успешно растет в южных широтах. В неблагоприятных погодных условиях сливу можно прививать на более морозоустойчивый сорт.
Плоды сорта Опал весят около 20-25 граммов и имеют средние размеры с круглой или овально-круглой формой. Цвет плодов варьируется от желтого с зеленым отливом до ярко-желтого с насыщенным фиолетовым румянцем при созревании. Поверхность плода покрыта голубым восковым налетом. Мякоть очень сочная и плотная, меняя цвет с зеленого на желтый. Косточка небольшая и заостренная на конце.
Спелые плоды сорта Опал идеально подходят для употребления в свежем виде, а также для переработки в десерты и компоты. Их используют для варенья и джема. Вкус плодов сочетает сладость и легкую кислинку, а аромат ягод яркий и аппетитный. Сорт получил высокую оценку у дегустаторов – 4,5 из 5 баллов. Содержание сахара в плодах составляет 11,5%.
