Голландская красная смородина – это куст с мощным и компактным строением. В начале роста он развивается медленно, но со временем становится среднераскидистым, достигая высоты до полутора метров. Листья темно-зеленые, блестящие, без опушения, с пятью лопастями и заметной морщинистостью. Цветы небольшие, колоколообразные, с длинными черешк
ами, длина кистей составляет от 7 до 9 сантиметров.
Ягоды этого сорта мелкие, весом от 0,6 до 1 грамма, ярко-красные и прозрачные, с видимыми жилками. Форма ягод округлая, но встречаются и слегка приплюснутые экземпляры. Урожай хорошо переносит транспортировку и не требует длительного хранения.
Вкусовые качества Голландской красной смородины вызывают разное мнение. Некоторые потребители отмечают кисло-сладкий вкус, другие считают его кислым. Тонкая шкурка, малое количество семян и высокое содержание аскорбиновой кислоты придают ягодам характерную кислинку. Этот сорт идеально подходит для переработки в джемы и варенье, так как хорошо переносит термическую обработку.
Смородина Голландская красная созревает поздно, и сбор урожая начинается после 30 июля, что делает ее привлекательной для любителей поздних сортов.
