Харитоновская — среднеспелая вишня, ее деревья относятся к среднерослым, крона шаровидной формы, среднезагущенная. При хорошем уходе ежегодный прирост саженцев достигает 50 — 70 см. Побеги средней длины, прямые, по окраске — коричнево-бурые. Листья крупного размера, эллиптической формы, короткозаостренные, неопушенные, окрашены в темно-зеленый цвет. Листовая пластинка гладкая, плоская, с округлым основанием и постепенно заостренной вершиной.
Цветение обильное. Цветки крупного размера, белого окраса. Плоды вишни Харитоновская крупного размера, средняя масса ягоды равна 5 грамм, одномерные, округлой формы, с мелкой воронкой, средней ямкой, округлой вершиной; основание с углублением. Кожица средней толщины, насыщенной темно-красной окраски, неопушенная, со средним количеством малозаметных подкожных точек.
Мякоть нежной консистенции, красно-оранжевого окраса. Сок светло-красного цвета. Вкус вишен — ярко выраженный кисло-сладкий
