Склянка розовая — высокорослое дерево, которое производит красивые полупрозрачные розовые ягоды в середине лета. Этот сорт не очень устойчив к морозам, но не требует особого ухода за почвой. Ягоды в основном употребляются свежими, но также могут использоваться для консервирования и приготовления десертов.
Дерево достигает высоты 3-4 метров с шаровидной кроной, которая со временем становится раскидистой. Побеги тонкие и гибкие, с коричневым оттенком и легким серебристым налетом. Листья овальные, изумрудно-зеленые, среднего размера. Цветы диаметром 2,5 см собраны по 4 в соцветиях. Цветение начинается в мае, а плоды появляются на букетных веточках. Этот сорт часто используется для опыления самоопыляющихся видов.
Ягоды имеют средний размер (2-3 г), округлую форму и ярко-розовый цвет. Мякоть мягкая, водянистая, розово-желтая, с тонкой, плотной и полупрозрачной кожицей. Косточка маленькая и хорошо отделяется. Ягоды не очень хорошо переносят транспортировку.
Вкус ягод нежный, с кисло-сладким оттенком и освежающим эффектом. Содержание сахара составляет 10,2%, фруктовых кислот — 1,3%, а аскорбиновой кислоты — 16,3 мг на 100 г.
Плодоношение начинается на 4-й год после посадки, а сбор урожая происходит в первой половине июля. Переспевшие ягоды быстро опадают, а спелость определяется по просвету: косточка должна быть видна сквозь тонкую кожицу.
Производительность варьируется от 7 до 8 кг с одного дерева. Урожай зависит от региона: в Ленинградской области с 10-летнего дерева собирают около 5 кг, а в Саратовской области — от 15 до 18 кг.
