Сорт яблонь Синап Орловский отличается сильнорослостью, что позволяет при использовании среднерослого или полукарликового подвоя ограничить высоту дерева до 3-3,5 м. Это значительно упрощает сбор урожая. Крона дерева имеет широкораскидистую форму и не склонна к сгущению ветвей. Листья крупные, темно-зеленые и опушенные, что обеспечивает хорошую облиственность.
Скелетные ветви мощные и расположены на дереве не слишком часто, покрыты коленчатыми побегами темно-коричневого цвета. В период цветения крона покрывается светло-розовыми цветками с ярким ароматом, что делает сорт привлекательным для опылителей.
Синап Орловский относится к позднезимним сортам. Плоды готовы к сбору в последние дни сентября, а потребительская зрелость наступает в том же месяце. Яблоки можно хранить и употреблять до мая. Урожай собирается ежегодно, начиная с 4-5 лет после посадки, что делает этот сорт популярным среди садоводов.
