Инжир чаще всего представлен в виде куста, хотя в дикой природе его высота может достигать более 3 метров. Листья растения зеленые, с характерными 3 лопастями. Этот сорт инжира способен давать два урожая в год.
Плоды инжира имеют грушевидную форму, их кожица темно-синяя с фиолетовым оттенком. Внутри плода находится темно-розовая мякоть. Во втором урожае плоды становятся вытянутыми, с черноватой кожицей и ярко-красной мякотью. Инжир обладает сладким вкусом с легкой кислинкой и насыщенным ароматом.
Сладкий инжир из обоих урожаев отлично подходит для засушки и приготовления варенья. Плоды инжира не только вкусные, но и полезные, что делает их идеальными для заготовок.
Первый урожай инжира собирают в июле, вес одного плода составляет около 80 г. Второй урожай, собираемый в сентябре, дает плоды меньшего размера — до 40 г. Урожайность инжира обычно высокая: одно взрослое дерево может приносить 150-180 кг плодов, что составляет около 24 тонн с гектара.
