Ирга Хонивуд – высокорослый кустарник, достигающий 4-4.5 метров. Он может иметь до 25 стволов, а длинные побеги слегка поникают. Ветви растут вертикально, но в период плодоношения становятся раскидистыми. Молодые ветки красноватые, а у взрослых растений коричневые.
Крона широкая, листья длиной до 10 см весной и летом оливковые, осенью багровые. Корневая система поверхностная, на глубине до 50 см. Ирга Хонивуд ценится дачниками за малое количество поросли.
Цветки розовые, собраны в кисти по 10-18 штук, превращающиеся в ягоды.
Ягоды крупные, округлые, диаметром 16-18 мм, сине-лилового цвета с восковым налетом. Мякоть сочная, с медовым ароматом.
Вкусовые качества плодов пряные и
сладкие, благодаря низкому содержанию фруктовой кислоты. Ягоды подходят для употребления в свежем виде и для заготовок.
