Сорт персика Златогор относится к среднеспелым консервно-столовым сортам. Деревья этого сорта среднерослые с округлой кроной и начинают плодоносить на третий год.
Цветки у них колокольчатые. Плоды Златогора имеют широкоовальную форму, средне-опушенные, оранжево-желтого цвета с выраженным карминовым румянцем. Вес плодов составляет в среднем 120 грамм.
Мякоть желтая, хрящеватая, содержит 12,1% сахара и 0,45% кислоты. Этот сорт персика с желтой мякотью считается одним из лучших для консервирования и обладает хорошей транспортабельностью.
Косточка не отделяется от мякоти и составляет примерно 5,8% массы плода. По дегустационным характеристикам свежие плоды оцениваются в 4 балла, а компоты из этих персиков – в 5 баллов.
Средний урожай этого сорта на Джанкойском госсортоучастке Крымской области составляет 126 центнеров с гектара. Златогор устойчив к заболеванию клястероспориозом.
