Сорт Кодрянка был выведен советскими учеными в 1985 году. В его создании участвовали специалисты национального института виноградарства и виноделия Министерства сельского хозяйства. Кодрянка сочетает в себе лучшие качества сортов Молдова и Маршальский. Второе название сорта – Черная магия.
Плоды Кодрянки чаще всего употребляют в свежем виде, но из них также производят вкусные вина, соки и соусы. Этот сорт идеально подходит для различных кулинарных экспериментов.
Кусты Кодрянки отличаются высокой силой роста. Лоза хорошо вызревает, и уже на второй год садоводы могут собирать хороший урожай при правильном уходе. В гроздьях иногда встречаются недоразвитые ягоды, но это не влияет на их товарный вид и качество. Листья имеют насыщенный зеленый цвет, характерный для винограда.
Срок созревания Кодрянки зависит от нагрузки куста и времени цветения. Обычно он совпадает с другими сортами. Виноград относится к рано созревающим сортам, и период вегетации составляет от 110 до 120 суток. Урожай собирают в начале августа.
Грозди Кодрянки могут быть коническими или бесформенными, причем коническая форма встречается чаще. Плотность гроздей варьируется от средней до рыхлой, а их средний вес составляет от 400 до 600 граммов. В некоторых случаях гроздья могут достигать 1,5 килограмма. Рекомендуется оставлять не более 30 гроздей на одном кусте для их полноценного созревания.
Спелые ягоды Кодрянки имеют темно-фиолетовый, почти черный цвет. Содержание сахара варьируется от 180 до 190 г/дм³, а кислотность – от 6 до 7 г/дм³. Кожица тонкая и легко рвется, не ощущается при поедании. Ягоды овальной формы, плотные и мясистые, весом от 6 до 8 граммов. Размеры ягод составляют 31×19 мм, в каждой ягоде по 2-3 косточки.
