Сорт яблони раннего срока созревания “Амулет” был выведен путем скрещивания сортов “Папировка” и “Редфи”. Авторами этого сорта являются Л.И. Дутова, Е.Н. Седов и В.В. Жданов.
Дерево яблони “Амулет” отличается низким ростом, округлой кроной и средней густотой. Плодоношение происходит на кольчатках, плодовых прутиках и кончиках приростов. Этот сорт устойчив к парше и обладает высокой морозостойкостью. Корни проникают в почву на глубину до одного метра, а некоторые достигают длины до трех или пяти метров. “Амулет” начинает плодоносить быстро: уже на второй год после посадки на карликовом подвое дает хороший урожай.
Плоды яблони “Амулет” среднего размера, весом от 120 до 150 г, имеют конусообразную форму. Их гладкая и блестящая кожа прочная. В стадии съедобной зрелости плоды становятся светло-желтыми с красным или темно-красным покровным цветом. На поверхности заметны мелкие точки. Плодоножка короткая или средней длины, толстая. Мякоть обладает гармоничным вкусом, средним ароматом, кремовой текстурой и средней плотностью, сочетая кисло-сладкие ноты. Вкусовые качества оцениваются в 4,2 балла.
Яблоки “Амулет” крупные (более 160 г), ярко-малинового цвета, с однородной формой (оценка внешнего вида – 4,7 балла) и приятным кисло-сладким вкусом (оценка 4,7 балла) с изысканным ароматом. Химический состав плода: сухие вещества – 13,8%, сахар – 10,5%, титруемая кислота – 0,32%, витамин C – 9,7 мг/100 г. Плоды можно собирать в конце августа, хранить в холодильнике до конца октября и они хорошо переносят транспортировку.
