Свит Валентайн (Sweet Valentine) – это новый крупноплодный поздний сорт черешни, выведенный в Новой Зеландии. Сорт был получен путем мутации сорта Лапинс (Lapins) в городе Александра, расположенном в Центральном Отаго. Также известен под названием Summac. Плоды этого сорта начинают созревать в первой половине июля.
Плоды Свит Валентайн отличаются крупными размерами, весом 14-15 г и диаметром 32 мм, что сопоставимо с размером грецкого ореха. Форма плода сердцевидная, а окраска ярко-красная, которая при полном созревании становится чёрно-бордовой. Внешний вид плодов впечатляет благодаря их значительным размерам и насыщенной окраске. Кожица гладкая, толстая и прочная, что обеспечивает защиту плодов.
Мякоть черешни красная, плотная и хрустящая. Вкус плодов насыщенный и яркий, сладкий, с отличным балансом сахара и кислоты. Косточка небольшая и легко отделяется от мякоти. Плоды Свит Валентайн устойчивы к растрескиванию даже в неблагоприятных погодных условиях, что делает их идеальными для транспортировки и продажи.
Сорт Свит Валентайн также отличается самоплодными деревьями и высокой урожайностью, что делает его привлекательным для садоводов и коммерческих производителей.
