Сорт Окский Рубин был выведен в Нижегородском АГУ и стал результатом свободного опыления от сеянца Любская. Он быстро завоевал популярность благодаря своим отличным характеристикам.
Плоды этого сорта имеют округлую форму и темно-красную или бордовую окраску, что делает их очень привлекательными для потребителей. Вес каждого плода составляет от 4,2 до 5 граммов, а максимальная урожайность может достигать 20 кг с одного дерева. Мякоть темно-красного цвета имеет сочную консистенцию и кисло-сладкий вкус.