Орех грецкий Десертный — сильнорослые деревья, с округлой кроной. Плоды достигают массы 11.3 г, продолговато-округлой формы, без ребер, со слабо вытянутой вершиной и округлым основанием. Толщина скорлупы 0.7 мм. Выход ядра 48 %. Содержание жира 60 %, белка — 25.8 %.
Сорт Десертный обладает морозоустойчивостью, устойчивый к болезням и слабо подвергается повреждениям от вредителей и болезней. Вырастает до 3 метров. Вид устойчив к сильным засухам, но не к сильным морозам, вследствие которых наступает поражение коры и цветочных почек.
Относится к сортам среднего срока созревания. Первые плоды приходятся на 4 год, ориентировочно в середине сентября. Урожайность составляет 60–70 кг. с одного дерева.
